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厨房设备维护保养的注意事项！（137-9040-8892）

1、在保养或修理时需先将插头拔掉，防止触电。

2、最好的保养办法即是素日运用后以干布沾厨房油污清洁剂擦洗机体外壳，当集油盘或油杯达八分满时应当即倒掉防止溢出，一起定时以厨房油污清洁剂清洗扇叶及内壁，附有油网的除油烟机，油网应每半个月以厨房油污清洁剂浸泡清洗清洁一次，至于开关及油杯内层易积油的地方，可用保鲜膜覆盖，以便日后清洗，只需直接扯开更换即可.

东莞厨具厂（137-9040-8892）——近年来，消费者的消费理念跟着生活水平的提升发作着很大的改变，关于酒店厨房设备企业来说，只需充沛观察未来消费趋势，不断移风易俗，为新消费力量带来面貌一新的厨具产品，才能在商场中占有更大的话语权。那酒店厨房设备应该怎样维保呢？

1、开关门板不宜过分用力或是超越开门视点(110度)，铰链及其他金属部分，防止水渍长时间积留

2、素日清洁以微湿抹布擦洗即可，若遇较难擦洗的，可用厨房油污清洁剂及菜瓜布轻刷。

3、而定时的保养消毒可以用漂白水与水1：1的稀释液擦洗，锅具碗盘等物体尽量擦干后再放入柜体，一起防止尖利物品直接刮伤外表，勿用钢刷冲洗。

4、根本上厨具柜体自身已有根本的防潮处理，但仍不可直接或长时间对着柜体冲水，防止板材因湿润而损坏，故柜体外表沾有水渍，也应当即以干抹布擦干。。

东莞厨具设备-抽油烟机

厨房台面的日常保养作业

1、台面的清洁和保养要点，一般清洁以湿布即可，如有斑驳可用厨房油污清洁剂清洗，若为雾面台面，则可运用去污粉及3M菜瓜布(黄色)，以划圆周方式悄悄擦洗，相同的办法可应用于被卷烟灼烧的状况。

2、东莞厨具厂（137-9040-8892）——需特别注意不要让粗糙的化学品，如：染料剥离剂、松香油、丙酮等直接触摸台面，或是将热锅直接放至台面，这些动作都会损坏台面外表，故应于台面上放置隔热垫以防止此种景象发作。

3、应注意事项，如切东西时应预备砧板，不要直接在台面上切食物，最后应防止各种损坏，好让厨具永保如新。

煤气炉具的清洁与保养

1、素日应于运用之后当即以厨房油污清洁剂擦洗台面，防止长时间积存脏污，日后清洗困难。

2、每周将炉内感应棒擦洗洁净，并定时以铁丝刷去除炉嘴碳化物，并刺通火孔。

3、当煤气炉发作飘火或兴旺时，应适当调理煤气风量调整器，防止煤气外泄，一起还要定时查看煤气橡皮管是否松脱、龟裂或漏气。

4、东莞厨具厂——煤气炉具与窗户的间隔至少30厘米以上，防止强风吹熄炉火，而煤气炉与吊柜及除油烟机的安全间隔则为60-75厘米。